La adaptación de la industria hotelera a la necesidad de preservar los ecosistemas dió origen al Ecoturismo y a los llamados “hoteles amigables”. Estos complejos tienen como propósito la defensa de los recursos naturales y el patrimonio cultural. Se trata, en síntesis, de la promoción de un turismo social y ecológicamente sostenible. A continuación algunos de los emprendimientos que cumplen con estos preceptos en el continente americano.
La industria hotelera en un proceso de adaptación a la demanda en la preservación del ecosistema a dado origen a los llamados hoteles amigables. Este tipo de complejos tiene el objetivo de preservar y cuidar los recursos naturales junto con el patrimonio cultural. Se trata ni más ni menos de promocionar un turismo social y ecológicamente sostenible.
Hoteles para disfrutar del Ecoturismo
La Posada de la Oveja Negra, Ecuador
La posada de la Oveja Negra esta ubicada en las montañas de los Andes de Ecuador. En esta ecovilla rural se pone a prueba tecnologías ambientalmente esponsables en la ladera de una colina. En la casa de huéspedes se sirve comida orgánica que es elaborada con productos extraídos directamente de su propia huerta, equipada con paneles y bombas de agua alimentados con paneles solares.
Sus cuartos se han construido con materiales regionales y los techos de baños y cocina son transparentes, lo que permite el uso de la luz natural. Como alternativa para frenar la erosión tiene terrazas forestadas con especies nativas. La posada es ideal para mochileros, caminantes y ciclistas, cercana a la hermosa laguna Quilotoa, que es el cráter de un volcán a 3800 metros de altura.
Hotel Paraíso, México
El Hotel Paraíso se ubica en Celestum (significa piedra pintada), Yucatán. Sus 15 cabañas ocupan un fragmento de una reserva de la biosfera. A solo 90 kms de Mérida, Celestum es un puerto costero que atesora ritmos folclóricos de antiguos pescadores mayas.
Un faro de 12 metros y dunas móviles, sobre playas en las que anidan especies de tortugas que padecen amenazas de extinción. El Hotel Paraíso recicla el agua para el riego.
Hostería Alandaluz, Ecuador
La Hostelería Alandaluz se situa en la parte central de la costa del Pacífico, en Manabí, podemos encontrar la Hostería Alandaluz. Tiene 25 cabañas que han sido diseñadas siguiendo principios bioclimáticos. Se encuentran frente al mar, construidas en bambú, las rodean jardines, huertas orgánicas y bosques de caña.
El lugar es base de operaciones para explorar escenarios particularísimos: el Parque Nacional Machalilla, su fauna es similar a la de Galápagos, la Isla Salango, en el lugar se da protección de especies en peligro de extinción como, por ejemplo, el oso hormiguero; o la prehistórica ciudad de Agua Blanca.
La Víspera, Bolivia
La Víspera es una antigua finca de seis hectáreas, en el interior del valle de Samaipata, que mira a un valle esplendoroso. Se cultivan hortalizas y hierbas aromáticas. El Herbolario, es un lugar donde se preparan diferentes mezclas medicinales, tés, tinturas, condimentos y conservas.
La víspera, esta conformada por 4 cabañas y un camping con lugar para 14 carpas. Al mejor estilo slow food, en el café sirven pan recién horneado, panqueques de ruibabro, mango y níspero; tortillas y pastel de quinua. Sus estadías incluyen visitas guiadas al Parque Nacional Amboró y a las Ruinas del Fuerte, que es Patrimonio de la Humanidad (UNESCO).
La Posada Amazonas, Perú
En la Posada Amazonas que esta ubicada en donde confluyen los ríos Madre de Dios y Tambopata, disponemos de 30 habitaciones, pertenece a la comunidad nativa Eseéja, trabajan en combinación con Reinforest Expeditions y realizan expediciones ecoturísticas.
Se puede llegar en un viaje de una hora por tierra y de media hora si es en bote. Desde su albergue se realizan caminatas al centro etnobotánico de la comunidad Navita, también, un paseo para descubrir la historia y secretos de su lluvioso bosque.
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