En el Pirineo Central, Quercy es una antigua e histórica provincia francesa, de la cual, Cahors es su capital. Si tienes la dicha de poder viajar entre diciembre y marzo podrás presenciar un espectáculo por demás singular: mujeres y hombres en compañía de un perro, en algunos casos hasta por un cerdo comienzan a excavar a los pies de los árboles…
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No se trata de algún rito o ceremonia religiosa, por el contrario, son los buscadores de trufas, los “truficultores de Quercy”. Las trufas son un tipo de hongos que crecen en las raíces de ciertas especies de árboles, por lo general lo robles y, estos hongos muy apreciados son el símbolo emblemático de lo mejor de la cocina gala.
Lalbenque, considerada la capital francesa de las trufas, comúnmente llamada “el diamante negro de Quercy”, está ubicada a 300 m.s.n.m, al sur del departamento de Lot. Por lo privilegiado de su situación recibe influencias del Mediterráneo, el Atlántico y el Macizo Central.
La ciudad de Lalbenque se encuentra en el Parque Natural Regional Causses du Quercy, y su historia tiene milenios. Por este lugar tenia paso la ruta romana que comunicaba Lyon con Bordeaux.
En la actualidad es una deliciosa villa en la campiña francesa que deberías conocer. Para ello te indicamos…
A continuación te ofrecemos hoteles en Lalbenquepara que consultes a la hora de viajar.
Hôtel Kyriad Cahors desde 65 euros
33 Côte des Ormeaux, Cahors
El Kyriad, un hotel de 2 estrellas ubicado en Cahors ofrece satisfacción a sus huéspedes. El establecimiento cuenta con 102 habitaciones con TV satelital, ducha, internet Wifi gratuita, piscina, sauna y gimnasio. “La Soupière”, su exclusivo restaurante ofrece un menu delicioso, dentro de lo mejor de la cocina tradicional.
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Inter Hotel de France desde 96 euros
252, avenue Jean Jaurès, Cahors
El Inter Hotel esta ubicado en las orillas del río Lot. El hotel cuenta con confortables habitaciones con baño o ducha, climatización, TV satelital, conexión a internet gratuita, y estacionamiento privado.
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